膜浓缩，浓缩水其中的蛋白，分子量500，固形物含量约10%

你是买超滤膜的吗?你买的什么UF可以截留分子量500的物质呀

我支持9楼的，用超滤可以使蛋白质浓缩，比如：0.1微米聚砜膜

500分子量的只可以用纳滤来浓缩，听说国外的有无机膜可以做到500、1000孔径的（据一位专门**外膜的老师傅所说，没见过使用，不敢下定论。如果有，当然最好用！）
另外乳清浓缩已经有比较成熟的工艺了！
对于10%固含量的乳清应该没问题，我就知道有一家公司做过的。
但是如果是菌体蛋白等，我劝老兄还是别费心思了！——就当我没看到500，呵呵！

呵呵，学习一下，这方面还比较陌生，不能提供什么参考