ccn_007 发表于 2014-12-15 16:23:47

熔盐法离子膜片碱工艺加入白糖的反应原理？

熔盐法离子膜片碱工艺加入食品级白糖的反应原理（反应方程式等）？
只是学习到去除氯化钠及降低浓碱对镍设备的腐蚀，其他作用、原理请指教！

小李飞刀001 发表于 2014-12-16 15:53:12

方程式就不写啦，加白糖主要是去除氯酸钠，而非氯化钠。因为糖有还原性，氯酸钠在熔融状态下有强氧化性，二者最后的反应产物是氯化钠及碳酸钠。

ccn_007 发表于 2014-12-17 00:51:21


小李飞刀001 发表于 2014-12-16 15:53

                              
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方程式就不写啦，加白糖主要是去除氯酸钠，而非氯化钠。因为糖有还原性，氯酸钠在熔融状态下有强氧化性，二 ...
非常感谢！！！“二者最后的反应产物是氯化钠及碳酸钠。”这是不是导致熔盐法工艺生产出的片碱主成分达不到99%的主要原因呢？

小李飞刀001 发表于 2014-12-16 15:53:00


ccn_007 发表于 2014-12-17 00:51

                              
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非常感谢！！！“二者最后的反应产物是氯化钠及碳酸钠。”这是不是导致熔盐法工艺生产出的片碱主成分达不 ...
应该是吧！所以白糖的加入量一定要根据氯酸钠的含量来加，不能过分加入，大量过量加糖会使片碱颜色变深、含量降低。氯酸钠主要来自32%液碱，根源在离子膜的电流效率，结果看淡盐水中的氯酸钠含量，手段是及时换膜或者开氯酸盐分解装置。

周周丶 发表于 2014-12-17 09:37:12

我把我题库里的答案给你粘下
由于镍的抗碱腐蚀性好，与熔融碱接触的所有设备部件和管线都是用镍制作的。但在高温环境及有氧气的情况下，熔融碱会对镍造成严重的腐蚀。熔融碱中氧的来源主要是NaClO3中潜在氧，糖被用作还原剂来还原NaClO3。反应方程式为：C12H22O11+8NaClO3-----8NaCl+12CO2+11H2O

ccn_007 发表于 2014-12-17 00:51:00


周周丶 发表于 2014-12-29 16:18

                              
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我把我题库里的答案给你粘下
由于镍的抗碱腐蚀性好，与熔融碱接触的所有设备部件和管线都是用镍制作的。但 ...
非常感谢！！！
了解到其反应方程式为：C12H22O11+8NaClO3-----8NaCl+12CO2+11H2O

乘风1972 发表于 2014-12-29 16:18:41

在片碱生产中加白糖主要是去除碱液中的氯酸盐，因为250℃以上氯酸盐会逐步分解并释放出新生态氧，新生态氧与镍材发生反应生成氧化镍，而氧化镍易溶于碱不能对镍材形成保护，所以在生产过程中一定要最大限度去除氯酸盐，方程式就不再写了楼上写的很清楚，实际生产中一般加糖是理论用量的6至8倍。也有亚硫酸钠的，效果都一样。

ccn_007 发表于 2014-12-29 19:49:00

多谢楼上，好的我已了解。
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