燃气灶节能途径

本帖最后由 gasification001 于 2014-9-20 18:16 编辑
大家知道，酒精灯的火焰有内焰和外焰之分。内焰温度低，外焰温度高，这是中学课里告诉大家的。
我们做饭的燃气灶也有同样的现象！
这一现象告诉我们，烧火做饭时，锅底距离火焰的远近很有讲究。太近，锅底处于火焰的内焰区，温度低，而此时锅边处于外焰区，温度高，如果烧水，这种传热模式很不合理，大部分热能损失。于是，当我们关小火焰后，锅底温度提高，达到合理的供热状态，最重要的是，此时燃气消耗降低了，节能又降耗。
观察家里使用的炉灶以及商店正在外卖的灶具，其配置的火撑普遍较低。对于偏好大火的使用者来说，锅底温度低，锅边温度高，热量损失很大，应该提醒燃气灶生产厂家，优化火撑的高度！也提醒大家在家使用灶具时，在火撑高度一定的情况下，注意火苗的大小！毕竟节能降耗，人人有责嘛。
其实，燃气灶厂家最应该提供这方面数据，一个简单的实验即可。一壶水，水量一定，火撑高度不一样，烧开时所用燃气量一定有差别，也一定存在一个最佳火撑高度。

很贴近生活，很实在。

其实，一些小小的点子，可以改变很多。楼主很注意观察。我觉得炉灶上也可以做一些文章，根据不同的锅类和不同的烹饪方式，可以选择不同的支撑高度，保障充分利用热量。

有一阵子了，我们家一个炉头就像楼主说的那个“火撑”掉了两个撑（总共五个），还有一个炉头就一直糊弄着，结果他又歪了一个。
燃气公司的一个小伙上门安全检查、提醒、贴安全提示标签，我问他有这个买吗？说不知道，让它帮问一下，不理我，挺生气的。
到周末去市场上看了看，带着个破的比，还真有差不多的，也不知道合适不合适，就蒙着买了。两个带撑的圈、一个盘（另外一个盘最后就是将老的去了撑、剪了边，也挺好。原先的撑与盘是一体的，盘的四周是翻边的，不剪边就太高了）。
回家装上还真合适，但比原先高了点。随后我的感觉就像楼主说的：好呀，利用率高了！

15640090960 发表于 2014-11-1 09:24

                                
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其实，一些小小的点子，可以改变很多。楼主很注意观察。我觉得炉灶上也可以做一些文章，根据不同的锅类和不 ...
赞同15640090960版主的观点，调整火焰支撑的高度，让锅底与火焰保持一定的距离，可以使散发在四周的燃气都被用掉，起到即节能又降耗的作用。