冷冻干燥技术

冷冻干燥原理共分两章:
第一章 基础知识
第一节 物态的变化
第二节 热和温度
第三节 气体和蒸汽
第四节 压强与真空
第五节真空技术基础
第六节 真空的获得和测量
第七节机械制冷原理和系统组成
第八节 致冷循环的类型
第九节 致冷剂和载冷剂
第十节水和溶液的一些性质
第二章 冻干原理和技术
第一节 冷冻干燥的原理
第二节冻干机的组成和冻干程序
第三节 共溶点及其测量方法
第四节 产品的预冻
第五节 产品的第一阶段干躁
第六节 产品的第二阶段干燥
第七节 影响干燥过程的因素
第八节 冻干曲线时序的制定
第九节 冻干的后处理