新手浅谈蒸发2
本帖最后由 sunjl1981 于 2013-1-6 19:59 编辑蒸发及蒸发流程：
蒸发是采用加热的方式，使含有不发挥的溶液达到沸腾，除去其中被汽化的部分杂质，使溶液得以的单元的操作过程。蒸发操作广泛的用于化工、制药、食品等工业。其中最主要的就是除去物料中的水分，按不同的物质要求蒸发主要目的有：
1、获得浓溶液产品，主要有烧碱、食品奶业等等。
2、将溶液蒸发后，冷却结晶以得固体的物品，主要有固碱，抗生素，糖，精制盐等。
3、脱去杂质，以获纯净的溶液或半成品，如海水淡化。
进行蒸发的设备叫做蒸发器，蒸发器内有足够的加热面积，蒸发的三要素是有效的温差、加热面积、蒸发系数。其中蒸发的系数应材质的选择在设备上早以确定。蒸发的能力主要是看有效的温差和足够大的蒸发面积。
在蒸发器内，因受热及静压差的影响致使各处的密度不同，造成在蒸发器内部形成某种循环流动，形成一定浓度后排出，在蒸发器中有足够的分离空间，以除去汽化中的雾沫及液滴，在蒸发强度大的效体里还有专门的除沫装置。
一般的蒸发器会采用多效蒸发，在饱和生蒸汽间接加热，我们通常把作热源用的蒸汽叫做一次汽，从溶液蒸发的气体叫做某效的二次汽。
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