“提高了气体的压力，亦即相应提高了物料的沸点”是什么原理。

盐湖王子 发表于 2013-4-6 21:09:20

haichuantongxue 发表于 2013-4-6 22:01:17

印象中是根据克克方程来的学过都忘光了你翻翻课本吧

始终如一_4444 发表于 2013-4-7 00:03:48

高压锅原理

liujiangfei 发表于 2013-4-7 10:01:00

翻一下化工原理即可

liujiangfei 发表于 2013-4-7 09:16:11

简单点说就是PV=NRT

z39916480 发表于 2013-4-7 09:17:22

液体的沸点跟外部压强有关。液体发生沸腾时的温度；即物质由液态转变为气态的温度。当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度。

xjhzqq 发表于 2013-4-7 09:31:58

看来你不是化学专业的，没关系可以自己学习

2305234416 发表于 2013-4-7 12:24:48

液体的沸点与外界施加于液体表面的压力有关，随着外界施加于液体表面的压力的降低，液体沸点下降。沸点与压力的关系可近似地用下式表示：
lgP=A+B/T
式中P——液体表面的蒸气压；
T——溶液沸腾时的热力学温度；
A，B——常数。

Ameba 发表于 2013-4-16 22:17:00

简单解释就是气相压力升高，液体中的分子不易逸出，表现在温度上就是沸点的升高。

X3971050K 发表于 2013-4-7 12:36:09

压力高的话液体沸点就高，比如在高原地区压力低的话，沸点就低，一般水烧开但是沸点达不到，以至于煮不熟东西。希望

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