食用酒精与工业燃料乙醇的差别何在？
食用酒精与工业燃料乙醇的差别何在？工业酒精出产时，必须加一些有毒物质，或有色物质，区别于食用酒精，其实都是乙醇。但是工业酒精很便宜，食用酒精就很贵了，这也是保护传统的酿酒业的措施 工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。
工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！
乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种 回复 3# fanxuwen
谢谢了! 食用酒精浓度在95%以上，燃料乙醇用的是无水乙醇，多一道脱水程序 关键在于其中对有害杂质的限量控制。 首先:食用酒精可以用来食用的，原料主要为谷物、糖蜜，从食用的角度来讲玉米和小麦是最好的原料，
工业燃料乙醇用来加到汽油里面的，可以说食用酒精是人喝的，工业燃料乙醇是汽车喝的，其原料还广泛，除了谷物、薯类、糖蜜、还有秸秆都可以来生产，食用酒精进一步加工就可以达到工业燃料乙醇标准，就是脱水达到99.5以上，
其次：食用酒精的杂质含量很低，有些指标如甲醇甚至低于白酒的标准，特别是GB10343-2008的酒精标准，更是严格规定杂醇油、甲醇的含量
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